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 Madeleines

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Régine
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Régine

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MessageSujet: Madeleines   Madeleines I_icon_minitimeMar 16 Sep - 14:17

-50 gr de beurre tourner en crème dans une terrine

-100gr de sucre
-1/2 sachet sucre vanilliné ajouter, battre en mousse
ou 1/2 zeste de citron
-1 pincée de sel

-2 œufs ajouter, mélanger

-1 dl de lait ajouter, mélanger

-150gr de farine ajouter petit à petit en mélangeant
-1cc poudre à lever

Remplir aux 3/4 les moules préparés (beurrés, enfarinés), cuisson 15 min. à 220°, démouler immédiatement.

Bon appétit! geek

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Fleur

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MessageSujet: Re: Madeleines   Madeleines I_icon_minitimeMer 14 Jan - 20:01

régine, peux tu me dire pour combien de madeleines est ta recette STP ????
merci !
parce que j'ai des ogres de madeleines à la maison... !!!
lol! lol! lol!
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Régine
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MessageSujet: Re: Madeleines   Madeleines I_icon_minitimeMer 14 Jan - 22:54

Citation :
parce que j'ai des ogres de madeleines à la maison... !!!
lol! lol! lol!
ah vi! Toi aussi!

C'est marqué 4 personnes, mais çà dépend aussi du nombre de moules à madeleines dont tu disposes...si je me souviens bien moi ça me fais 12 madeleines dans des moules en silicones par 6, donc 2 moules en silicone de 6 madeleines chacun, parce que le moule tu le rempli au max au 3/4, moi je fais 2 à 3 fois la recette qd je suis motivée mais pas tout à la fois, je fais une part et qd elle est presque finie de cuir je me lance dans la 2ème, mais çà c'est à cause du manque de moules, j'ose pas faire la pâte à l'avance, j'ai "peur" qu'elle se dédouble, que les ingrédient se séparent.

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MessageSujet: Re: Madeleines   Madeleines I_icon_minitimeSam 24 Jan - 2:45

J'avais pas vu ta réponse !!!!
merci...
faut que j'en fasse ce week...
je te dirais ça !!!

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